Lactoferrin Cas numri:146897-68-9 Formula molekulare:C141H224N46O29S3
| Pika e shkrirjes | 222-224°C |
| Dendësia | 1,48±0,1 g/cm3 (e parashikuar) |
| Temperatura e ruajtjes | Atmosferë inerte, Temperatura e dhomës 2-8°C |
| tretshmëria | H2O: 1 mg/mL |
| aktivitet optik | N/A |
| Pamja e jashtme | Pluhur rozë |
| Pastërti | ≥98% |
Laktoferina, një glikoproteinë e lidhur me granula, është një proteinë kationike me një përqindje të lartë arginine dhe lizine në rajonin N-terminal, me dy glikozilime dhe disa vende lidhëse për hekurin.Lactoferrin është shumë antibakterial kundër baktereve gram-pozitive dhe gram-negative në përqendrime që variojnë nga 3 deri në 50 μg/ml.Besohet se këto efekte vdekjeprurëse janë për shkak të një ndërveprimi të drejtpërdrejtë të laktoferrinës me sipërfaqen e qelizës dhe ndërprerjes së mëvonshme të funksioneve normale të përshkueshmërisë së membranës, i ashtuquajturi shpërndarje e veprimit të forcës motorike të protonit.Në mënyrë të ngjashme, shprehja e një gjeni të takiplesinës antimikrobiale nga gaforret patkua aziatike çoi në aktivitet antibakterial kundër Erwinia spp.në patate transgjenike.
Laktoferina u përdor në fraksionimin e laktoperoksidazës dhe laktoferrinës nga hirra e gjedhit duke përdorur një membranë shkëmbimi kationesh.Është përdorur në përcaktimin e laktoferrinës dhe imunoglobulinës G në qumështin e kafshëve nga imunosensorë të rinj.
